patates kroket tarifi ne demek?

Patates Kroket Tarifi

Patates kroket, haşlanmış ve ezilmiş patates'in çeşitli baharatlar ve bazen peynir ile karıştırılıp şekil verilerek kızartılmasıyla hazırlanan popüler bir atıştırmalık veya yan%20yemek'tir.

Malzemeler:

• 5-6 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 2-3 yemek kaşığı süt veya krema
• Tuz, karabiber, muskat (isteğe bağlı)
• Galeta%20unu veya ekmek%20kırıntısı
• Un
• Kızartmak için sıvı%20yağ

Yapılışı:

1. Patates'leri haşlayın ve kabuklarını soyun.
2. Sıcakken iyice ezin.
3. Ezilmiş patates'e yumurta, süt veya krema ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekil verin (silindir, yuvarlak vb.).
5. Şekil verdiğiniz kroketleri önce un'a, sonra çırpılmış yumurta'ya, en son galeta%20unu veya ekmek%20kırıntısı'na bulayın.
6. Sıvı%20yağ'ı kızdırın ve kroketleri altın rengi olana kadar kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağ'ını süzdürün.
8. Sıcak servis yapın.